تفاصيل العمل

استخراج الإيرادات حسب النشاط (مبيعات الطعام – المشروبات – التوصيل). تحليل تكلفة المبيعات (تكلفة المواد الغذائية، المشروبات، ومصاريف التغليف والتوصيل). احتساب إجمالي المصاريف التشغيلية بما في ذلك الرواتب، الإيجار، الكهرباء، الغاز، التسويق، والمصاريف الأخرى. تحديد صافي الربح التشغيلي وصافي الربح قبل الزكاة. تحليل النسب المالية الأساسية مثل: هامش مجمل الربح هامش صافي الربح نسبة المصاريف التشغيلية نسبة تكلفة المبيعات العائد على المصاريف التشغيلية تحليل مؤشرات الأداء للمطاعم مثل: نقطة التعادل نسبة تكلفة الطعام نسبة تكلفة المشروبات الكلفة الأولية Prime Cost معدل دوران المخزون توضيح الملاحظات المالية لتفسير النتائج وبيان نقاط القوة والضعف، وتقديم توصيات لتحسين كفاءة التشغيل وتقليل الهدر. 🔍 ميزة التقرير: يعرض أرقامًا دقيقة برؤية تحليلية احترافية تساعد الإدارة في اتخاذ القرارات وتقييم الأداء المالي للمطعم، مع مقارنة النسب بالمعايير المتعارف عليها في قطاع المطاعم.

المهارات المستخدمة